Welke belegsoorten zijn geschikt voor zuigelingen vanaf een half jaar?
Leverproducten zoals (smeer)leverworst zijn rijk aan vitamine A (retinol). Dit is een vetoplosbaar vitamine en komt van nature voor in vlees en vleeswaren, zuivelproducten, vis en eidooier. Daarnaast zit het als toevoeging in margarine, halvarine en bak- en braadproducten.
Vitamine A
Het advies is 1 tot 2 boterhammen met smeerleverworst per week voor kinderen in de leeftijd van 6 tot 12 maanden. In lever zit heel veel vitamine A. Van deze vitamine mag je kind niet te veel binnenkrijgen, want dat kan schadelijk zijn.
Naarmate kinderen ouder worden stijgt de behoefte aan vitamine A slechts langzaam. Kinderen van 1 tot 3 jaar mogen niet meer dan 2 tot 3 boterhammen met smeerleverworst eten per week.
Niet te veel!
Als je net begint met vaste voeding is (behalve een beetje margarine) meer beleg op brood nog niet echt nodig. Fruit is ook lekker als broodbeleg, geprakt of in kleine stukjes. Hartig beleg is niet beter dan zoet beleg. In kaas en vleeswaren zit vooral ongezond vet. Kies daarom voor de magere soorten, bijvoorbeeld 20+ kaas of een plakje kipfilet.
