Listeriose is een voedselvergiftiging met de bacterie ‘Listeria’. De listeria-bacterie is nauwelijks gevaarlijk voor volwassenen, maar kan dat wel zijn voor een ongeboren baby. Je baby kan besmet raken via jou. Je kunt dan een miskraam krijgen.
Voorkomen?
Listeria kan groeien in groente, kip, vis en vlees, wanneer die te lang in de koelkast zijn bewaard. Koop deze producten daarom vers en bewaar ze zo kort mogelijk in de koelkast. De listeria-bacterie wordt gedood tijdens koken en bakken. Ook rauwe melk ('au lait cru'), die zo van de boerderij afkomstig is, moet je eerst koken voor gebruik.
Toxoplasmose
In rauw of halfgaar vlees kunnen eitjes zitten van een parasiet. Deze parasiet kan je besmetten. Dat kan toxoplasmose veroorzaken. Dit is erg gevaarlijk voor je baby. Kattenpoep kan ook toxoplasmose veroorzaken. Handschoenen dragen bij het schoonmaken van de kattenbak én bij het tuinieren voorkomt een besmetting.
